Bracioline di Maiale al Pinot

Bracioline di Maiale al Pinot



Ingredienti per 4 persone:

4 Bracioline Di Maiale
10 Cl Vino Pinot
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando è color d'oro.
Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte.
Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura.
Quando il vino è quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.